SENTINEL — это of компьютеризированный электронный волюметр, измеряющий водный конденсат и талую воду. Он устанавливается на дренажные трубы испарителей в камерах хранилища. Эти замеры особенно важны для контроля и предупреждения потери массы продуктов, поскольку полученные данные помогают оптимизировать работу системы охлаждения. SENTINEL может отводить дренажную воду либо на пол камеры, либо наружу, в соответствии с требованиями к влажности. Устройство можно устанавливать на системы охлаждения, в которых для оттаивания используется воздух, электричество, горячий газ или горячий гликоль, но оно не подходит для систем оттаивания водой.