Le système d’humidification ISOFOG a été conçu pour satisfaire la nécessité de maintenir une humiditéélevée dans les cellules de stockage de produits à capacité importante. Le principe de fonctionnement de ce système est très simple : l’eau, à basse pression, est atomisée avec de l’air comprimé, ou de l’azote si nécessaire. En utilisant des étalonnages simples, effectués après l’assemblage du système, la bonne quantité et qualité de l’eau disponible pour les besoins individuels est fournie. Ce système s’est avéréêtre la méthode la plus efficace pour humidifier les cellules de stockage des fruits et légumes car elle allie une grande capacité avec une fine pulvérisation d’eau. Le système ne nécessite aucun entretien de routine.
